La influència de l'alimentació sobre la salut centra una taula rodona a Can Palauet

Els hàbits alimentaris i la salut, els al·lèrgens alimentaris o les dietes miracle han centrat la taula rodona sobre alimentació i nutrició que ha tingut lloc aquest dimecres a Can Palauet. Un acte organitza’t pel Consell Comarcal del Maresme i l’Ajuntament de Mataró emmarcat en les Jornades de Salut i Alimentació que van arrencar a principis d’octubre. Una taula rodona moderada per Jaume Cases, del Consell Comarcal del Maresme, amb la presència d’Abel Mariner, catedràtic en nutrició de la UB; Juan Antonio Caballero, president de la Federación de Empresas con Productos Ecológicos de España; Jordi Sánchez, productor de llúpol ecològic de Lupolina i representant de l’organització Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya. La regidora de Sanitat de Mataró, Elizabet Ruiz, va ser l’encarregada d’obrir l’acte. Ruiz va destacar la importància que la ciutadania pugui escoltar a experts en matèria d’alimentació i nutrició per poder fer reflexionar la població. A més, creu necessari que la gent aprengui nous hàbits alimentaris per condicionar la salut, en comptes de fer-ho a través de la medicació.

Les Jornades de Salut i Alimentació seguiran fins a finals de mes amb actes com un taller sobre alimentació saludable, una xerrada sobre envelliment actiu, una conferència sobre la gestió del temps per planificar menús saludables i una caminada i visita a l’explotació agrícola de Can Portell Vell.

 

Informa: S.Ruiz/ M.Gómez/ J.Peñaranda